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1云收雨竭，捡菌食菌秋高气爽 秋分后，秋深松林连阴细雨时断时续，秋深松林昨夜又是捡菌食菌秋雨敲窗，上午阴，秋深松林午后放晴，秋深松林布雨罗汉下岗放假，捡菌食菌雷公电母皆歇业整顿，秋深松林推云童子收起乌云推出白云，秋深松林久闷室内快发霉的捡菌食菌人们纷纷走出户外，享受大自然赏赐的秋深松林秋日暖阳，或沿河散步，秋深松林或清茶一杯河边闲坐，捡菌食菌还有约三五好友玩牌闲耍，秋深松林逛街购物… 2.南山寻菌 想起前几日，秋深松林娃儿刷抖音，偶然发现有人在黑石坡（利州小地名）捡了好几口袋松花菌，天气晴好，收拾停当，决定上南山转转，碰碰运气，一路无话，沿石阶徒步到山顶，见好几位游人坐在凉亭里休息闲聊，脚边放着几只塑料袋，里面装满了才从松林里捡到的松花菌，目测估计每只袋子有五六斤吧！ 心里暗暗想，来晚了一步，咋没早点来呢？管他呢，既来之则安之，原计划不变，沿山间小径缓缓前行，眼光捜索着树脚草丛，十分钟过去了，目标未现身，一无所获，二十分钟过去了，还是没有发现目标，有些泄气，可能松花菌与我无缘吧！ 信马由缰，不知不觉，不由转入一片荒地，蒿子比人高多了，抬头望天，只见天蓝如洗，云白似絮，秋风拂面，树梢上的山雀跳来跳去，发出悦耳动听的鸟鸣声，给寂静的山林送来动感音符，山涧小溪水叮咚作响，有如舒缓的钢琴伴奏，松树枝上的棕黄色松针随风飘荡，打着旋地轻落地上，有如婷婷的仙女舞蹈着优雅的圆舞曲，茅草稍稍泛黄，阳光照射下光彩夺目，多美的山水画卷！ 天蓝云白 3松林有菌 小心翼翼地沿着地角进入幽暗的松林中，地上厚厚的松针铺就柔软的地毯，踩在脚下吱嘎作响，视觉适应后，树林里并不昏暗，阳光从树稍间漏下来，光柱很亮，突然发现平坦的地上有一处微微凸起，用短树枝轻轻拔开松针，露出好大一朵淡黄色的松花菌，心中一阵狂喜，看来松花菌与我缘分颇深！ 松花菌 4追忆往昔，想念老妈 想起当年还是放牛娃时，就跟随老妈上松林放牛，秋天跟随老妈学会了识菌子捡菌子：松花菌，色艳如松花，故得名。九月香，色稍暗，浅褐色，深秋九月始生，因鲜香而得名。青杠菌生于水青杠树兜周围，石灰菌色白如烧制的石灰粉，刷把菌丛枝竖生，形如刷锅的竹刷把，茅草菌群生于茅草丛中，多如山中茅草，鸡蛋黄呈鲜黄色，状如长圆形鸡蛋，溜溜菌入手入口滑溜如泥鳅。 最稀罕的是松杆菌，自带清香，杆长朵大如撑开的雨伞，呈浅白灰色，群生，只要发现一朵，准能在周围找出七八堆，至少三五斤，据传捡到松杆菌，能带来一年好运气，未完成验证，不足采信！也许是朴素农村人的美好愿景吧！最神奇的是松杆菌做汤只放盐和葱花即可，脆爽鲜香莫名，回味悠长。有一次在山上割草，捡到半背兜松杆菌，自豪兴奋了小半月！预示运气好到爆棚！ 至今记得当年和二姨妈家的小表妹在山上小树林窜来穿去，每发现一朵菌子都兴高采烈，大呼小叫，又唱又跳，仿佛买彩票中头奖一样，一下午捡了一满背兜各种野生菌！ 5辨识毒菌 上述草菌是没毒的，绝对可以放心！还有一种雪白色大朵的一群羊，群生，白茫茫的一大片，犹如草原上正在放牧的一群群绵羊，巨毒但真心好看，鲜亮鲜亮的，绝对不能采摘！ 当然，如果你心中存疑，难已释怀，还可以在野生菌除水时，放入少许蒜头，只要蒜头始终是白色，不会随着菌子除水变为乌黑色，说明菌子无毒，可放心食用，大快朵颐！似古代皇帝进御膳，先用银针试菜，银针不变色证明菜品无毒，否则进膳之人犯欺君之罪，就会大祸临头，人头落地，甚至诛连九族，罪莫大焉，万劫不复！ 6又续菌缘，谨防谨危险 顺着小树林慢慢前进，一朵又一朵，甚至三朵五朵，一堆一堆的躲藏在厚厚的松针下，怀疑闯进了松花菌的老巢，就象钓鱼的遇到鱼窝子一样，很快就拾满了一塑料袋，估计有三四斤吧，绝大多数都是鲜艳欲滴的松花菌，只有少许的九月香，谁说和菌子的缘分浅呢？不，一点都不，缘分深着呢！ 当然，有利就有弊，捡菌子虽然是一项兴趣盎然的户外体验活动，但也要一定的体力和视力保障，还要有一些分辩识毒的能力，善于观察山脉走势，眼观六路，耳听八方，凭第六感观哪里会生菌子！注意树林里的毒蜂毒蛇，还有毛虫活辣子等不经意间的亲密接触，就可能伤害你的身体！还有荆棘杂草也可能象锥子一样、象锋利的锯片刀片一样割破你的手指刺痛你的肌体，大的凶猛野兽没有，但小的如野兔野鸡野猪还是可能不期而遇，吓你一大跳，甚至歪到你的脚，这些危险是客观存在的，只能小心避让，趋利避害，君子不立于危墙之下是中国人思维的良好传统！只有你准备工作做的充分，才能保证你捡菌子成为愉快的户外体验和美好回忆，才能让你收获颇丰，爱上这项体育锻炼项目也不是没有可能！ 野生松花菌 野生松花菌 野生松花菌 野生松花菌 7有花堪折，发散思维 虽然老妈远走仙界十多年了，但她教给我的捡菌子识菌子的本事却被我原原本本地传承了下来，老妈说：菌子生长在地上，眼睛要向下，天上和树上不长菌子，抬头望天是不会拾到菌子的！季节到了才会生长，来早了它还没出来，去晚了就错过了最佳采摘时间，只能烂在地上！正如谈恋爱耍朋友时说的：有花堪折直须折，莫待无花空折枝。野生菌也一样，只有对的人在对的时间相遇，结果才会完美，否则只能在风中凌乱！ 是呀！谁知道呢，没发现菌子的目标时，甚至怀疑人生，都有打退堂鼓的想法，再坚持一会，结局就完全不同！不管做任何事情，都不能浅尝辄止，贵在坚持，天道酬勤，总会有收获的！当年的刘皇叔在涪城进退维谷，如按凤雏庞士元的下策行事，退回荆州，也不会有蜀汉开国，乱战三国的说法！汉高祖被困汉中，如果不明修栈道暗度陈仓，也不会定鼎关中三秦大地，逼楚霸王乌江自刎，开汉朝四百年之基业！垂垂老矣的姜尚在渭河边垂钓，如果没有永不言弃的精神支撑，就真的只能随波逐流，颐养天年了，怎能助西周建立王图霸业而名垂青史！？时也命也？错！三分天注定，七分靠打拼，爱拼才会赢！ 8山珍上餐桌 迎着秋日夕阳余晖，手提满满收获，健步下山，走进厨房，把捡到的野生菌除去杂物，清洗干净，下锅除水，漂洗后挤干水份，冷油下葱姜蒜和切段的青椒一起煸炒出香味，加少许化猪油，下菌子翻炒均匀，放小段泡豇豆，加盐适量，炒匀出锅装盘，撒少许葱花上桌，香喷喷的山珍就呈现在你面前，佐酒下饭均为上品，邀三两好友小酌，亦别有风味，不可多得！尽情享受亲力亲为的劳动成果吧！秋风萧瑟，换了人间： 无心寻菌菌满筐，秋风正气满山岗，又是重阳举杯时，丹桂入酒黄菊香！ 野生菌莱品 写在最后 我渴望长成一棵松树。脚下是一望无际的茅草，春天来时，绿满天涯，秋天到时，秋草金黄，风吹草低，草丛深处零星地长几朵松花菌、九月香。枝叶长成脸庞的模样，昂首挺胸，傲视苍穹，刻满风霜的皱纹，树干笔直成伟岸的身躯，布满时间的年轮。双臂向上伸张正义，伸展磅礴的无穷力量，双腿向下脚踏实地，汲取天地灵气、日月精华源源不断输送的丰富营养和精神食粮。白天迎接风雨朝阳，夜里沐浴寒霜星光。虽然孤独无需声张，虽然煎熬不足为外人道、不必向他人讲。披一身沧桑，就算被岁月压弯了腰，也不必沮丧。 静静地看着风云变幻，一直站立、阳光向上，努力活成好看的模样。有一天即使老去，叶落枯黄，也不必沮丧悲伤，始终记得最初出发的地方，那就是梦开始的方向，有诗有远方！ 走过路过，千万不要错过！亲们，如果你有同样的经历和相似的心路历程，欢迎留言，不妥之处，敬请批评指正！ 壬寅年深秋写于利州，定稿于国庆前夕 |
